キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター生地でサンドした超人気のスイーツです。職人さんが銅の鍋でこね上げたキャラメルは甘さとほろ苦さが絡み合い、口の中に広がっていきます。直営店のほか、オンラインショップでも購入できますが、あっという間に当日分が完売するので、気合を入れてゲットしてください。

元秘書のコメント

最初は、パッケージのリスが可愛くて購入しました。ぎっしり詰まっているクルミがリスの好物だからだそう。会話のきっかけをつくってくれる手土産でもあるんです。

日持ちがよく、人数が多くても分けられるクッキーは、手土産の定番ですが、お酒が好きな方には、おつまみにもなる甘くないクッキーを選びましょう。ハーブやトマト、チーズなど香り豊かな4種類の塩味クッキーは、湘南鎌倉の塩とフランス産ゲランド塩をブレンドした上品な塩気と微かな甘みが特徴。ほろりと崩れる脆さも魅力です。

元秘書のコメント

大人のティータイムにも、夜のワインやウイスキーにも合う、おしゃれな塩味クッキーです。フランスのアンティーク缶をモチーフにした缶まで人気がありました。

伝統製法で作られた清酒の酒粕は、生のどぶろく状態。その酒粕を活用し、日本酒の香りを引き立てるために卵白だけを使って焼き上げています。大吟醸酒特有のフルーティーな香りと、しっとりとしたフワフワ感は、今までにはまったくない美味しさです。暑い季節は冷やしてお召し上がりください。

元秘書のコメント

とてもしっとりした繊細な食感は、まるでチーズケーキのようなクリーミーさ。そして、真っ白なルックスと酒粕の芳醇な香り。たくさんのお客様に嬉しい驚きをお届けできました。