飲食店から小売店に。リレイアウト容易な内蔵形ショーケース活躍
中村商店 持ち帰り専門店 河内小阪店・新大阪店 様（大阪府東大阪市・大阪市）
「海鮮れすとらん 魚輝水産」（国内24店・海外3店）を筆頭に、多くの飲食店を展開する株式会社UOTERU様。2020年新型コロナウイルスの影響を受け、持ち帰り専門店への業態転換を決意。新ブランド「中村商店 持ち帰り専門店」を設立、6月に河内小阪店（旧：大衆串カツ酒場 なかむら 近鉄小阪店）、7月に都島店（旧：串かつうおてる 都島店）、8月に新大阪店（旧：居酒屋 輝）とスピーディに展開を開始。
主力商品は寿司類で、1日に約800パック売れる
ケース上部の陳列棚はPOP掲示にも活用
- 納入製品
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- 納入時期
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河内小阪店様：2020年6月 新大阪店様：2020年8月
導入後の効果
- 配管工事不要でリレイアウトしやすい
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「冷媒配管工事不要」他、「100V電源」「ドレン強制蒸発装置付」のため、ショーケースのレイアウト変更が容易な点が高く評価されています。
- ドレン強制蒸発装置で省手間
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三菱ショーケースは標準仕様でもドレン排水の手間が無く管理が容易を実感していただいています。
お客様の声
株式会社UOTERU 代表取締役社長 古志 晃清 様
配管工事不要でリレイアウト性に長けた内蔵形ショーケースは大変気に入っています。三菱ショーケースは標準仕様でもドレン排水の手間が無く管理が容易ですし、100V電源というのも使いやすい。平形だけでなく、リーチイン形なども採用してみたいですね。
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