コンポートは、いちごに砂糖をまぶして水分を引き出し、レンチンするだけ。
冷蔵庫で一晩おくと味がなじんで、いちごもシロップも美味しくなります。
シロップのでき上がり量は約1/2カップ。ソーダで割ってドリンクにしたり、
ゼラチンを混ぜてゼリーにしたり、バニラアイスのソースにしたりと、アレンジも楽しめます。
今回は、コンポートとミルク風味の白玉との組み合わせをご紹介しましょう。