三菱ブレッドオーブン

三菱ブレッドオーブン

TO-ST1-T

特長

密封断熱構造

密封断熱構造

「上下フラットヒーター」の熱を密封シールと「多層断熱」で密封し、食パンに効率よく伝えます。
焼くと逃げてしまう水分や香りを庫内に留め、再び食パンに戻すから、耳までふんわりとした食感に。

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      プレート加熱方式

      フライパンのように食パン下面を焼き上げ、プレートで加熱することで、焼き網とは異なり、水分を逃しません。プレートだからできるフレンチトーストも、ふわふわに焼き上がります。

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          密封断熱構造の効果

          さらに、しっとりした食感に。

          従来品より水分の抜け具合

          半分以下※1

          ※1トースト表面の焼き色が同等時点の比較。6枚切りの食パンをブレッドオーブン(TO-ST1-T)はメニュー「トースト」(焼き色「ふつう」2分35秒)トースト前61.2g、トースト後59.8g。当社従来品オーブントースター(BO-S7)は(強モード2分3秒)トースト前61.8g、トースト後58.4g。トースト前後の重量減少量から算出(当社調べ)。

          食パン本来の香りが際立つ。

          従来品よりも香りの強さ

          3倍以上※2

          ※2当社従来品オーブントースター(BO-S7)使用時を100%としたとき、ブレッドオーブン(TO-ST1-T)使用時335%との食パン6枚切り1枚分のトースト前後の香りの強さ比較。(当社調べ)

          冷凍した食パンも耳までふわふわの食感に「冷凍トーストモード」

          冷凍した食パンを中までしっかり加熱し、水分を逃さず耳までふんわりしっとりに仕上げます。
          センシング技術で、加熱面の温度を見極めながら、近接する上下のヒーターで加熱量を調整します。表面が焦げたりすることの無いよう、ヒーターの出力を変え、選択したお好みの焼き加減に、自動で焼き上げます。

          冷凍厚切りトーストの断面熱画像比較※3

          <当社従来品オーブントースター>

          中は冷たいのに水分も逃げてパサパサに・・・。

          これ以上加熱すると焦げてしまう

          加熱時間:2分20秒

          <ブレッドオーブン>

          中までしっかり火が通り、水分も逃さずふわふわ!

          自動でちょうどいい焼き上がりに!

          加熱時間:349

          ※3トースト表面の焼き色が同等時点の比較。4枚切りの食パンを24時間冷凍し、ブレッドオーブン(TO-ST1-T)はメニュー「冷凍トースト」(焼き色「ふつう」3分49秒)、当社従来品オーブントースター(BO-S7)は冷凍モード非搭載の為、TO-ST1-Tと同じ焼き色になるまで加熱(強モード 2分20秒)し、食パン断面の温度を測定(当社調べ)。

          冷凍した食パンでも、しっとりした食感に。

          従来品より水分の抜け具合、半分以下。※4

          <当社従来品オーブントースター>
          水分減少率3.3%

          <ブレッドオーブン>
          水分減少率1.4%

          ※4トースト表面の焼き色が同等時点の比較。4枚切りの食パンを24時間冷凍し、ブレッドオーブン(TO-ST1-T)はメニュー「冷凍トースト」(焼き色「ふつう」3分49秒)トースト前100.3g、トースト後98.9g。当社従来品オーブントースター(BO-S7)は冷凍モード非搭載の為、TO-ST1-Tと同じ焼き色になるまで加熱(強モード 2分20秒)し、トースト前95.1g、トースト後92.0g。トースト前後の重量減少量から算出(当社調べ)。

          1枚焼き

          食パン1枚サイズの庫内と近接する上下ヒーターによる高い加熱効率で、ヒーターの熱を食パンにむらなく伝えます。
          さらに、センシング技術による繊細な温度管理で、5段階の焼き加減やメニューを選択するだけで、自動で焼き上げます。

          ①調理選択/②厚さ選択/③焼き色選択/④延長

          調理選択

          ※5厚さ(4~8枚切り)、焼き色(ふつう)の場合。食パンの種類・形状・保存状態や電圧・室温・本体の温度などで異なります。本体が熱い場合は、焼き時間が短くなることがあります。

          厚さ選択

          • 4枚切り(約30mm)
          • 5枚切り(約24mm)
          • 6枚切り(約20mm)
          • 8枚切り(約15mm)

          焼き色選択

          5段階の焼き加減から選択し、自動で焼き上げます。※6

          ふわふわ
          薄め
          ふつう
          濃いめ
          サクサク

          ※65段階はメニュー「トースト」のみ。「冷凍トースト」「トッピングトースト」は、薄め、ふつう、濃いめの3段階。「フレンチトースト」は、ふつうのみです。
          実際の仕上がりは、食パンの種類・形状・保存状態や電圧・室温・本体の温度などで異なります。

          延長

          焼き足りない時は、延長できます。

          焼きたてを味わえる
          デザイン

          食パンの新しいシーンをご紹介

          朝:食パンの素材が持つ水分で焼き上げた、まるで焼きたて食パンのような香りと食感。耳までふわふわな食パンで、すてきな朝のスタート。

          昼(おやつ):事前に用意しておいた食パンを子どもと一緒にブレッドオーブンにセット。
          一緒に作ったふわっふわのフレンチトーストをほうばる、笑顔で食卓を囲む、おやつの時間。

          夜:食卓で、1枚1枚好きなトッピングをのせて、みんなでシェア。夜にお酒と合わせて、新たなトーストの楽しみ方を味わえます。

          使いやすさ

          お手入れラクラク

          プレートだから、拭くだけで、お手入れ簡単。

          取り出しやすいへら付き

          パンが取り出しやすい構造をしたへらで、焼きたてをすぐに取り出すことができます。トッピングトーストも手を汚さずに、取り出せます。へらには、高さ制限表示もあり、パンやトッピングの高さを簡単に確認できます。

          出し忘れお知らせ

          加熱終了後、フタを開けないと、約20秒ごとに「ピピッ、ピピッ」と音が鳴り、出し忘れをお知らせします。

          盛り付け目安(高さ制限表示)

          フタを開けた時に見える高さ表示で、トッピングの盛り付けの高さが簡単に分かり、焦げや失敗を防ぎます。

          三菱ブレッドオーブン

          TO-ST1-T