三菱冷蔵庫
材料 (4人分)
- ごぼう1本
- 人参1/2本
- えのきだけ1袋
-
A
- しょうゆ大さじ1と1/2
- みりん大さじ1
- 赤唐辛子（小口切り）1/2本
- ごま油少々
つくり方
- 1.ごぼうは皮をこそぎ3cm長さの細切りにし水にさらす。人参も同じくらいの細切りにする。えのきも3cm長さに切る。
- 2.鍋にごま油と唐辛子をいれ火にかけ、水気を切ったごぼうを炒める。少ししんなりしたら人参とえのきを順に加え更に炒める。Aを加え炒め合わせる。
- 3.2.を「切れちゃう瞬冷凍A.I.」しておく。
おいしく作るポイント
たくさん作っておいて、使わなかった分は「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば取り出しカンタン。
2008年11月24日～12月22日 クックパッド掲載
