三菱冷蔵庫
材料
- 「切れちゃう瞬冷凍A.I.」した
カレーポテト70g - 卵2個
- 塩・コショウ・サラダ油各少々
つくり方
- 1.ボウルに卵と塩・コショウを混ぜ、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」したカレーポテトを取り出して、かるくあえる。
- 2.小さなフライパンに油をしき、1.を入れる。底が固まりかけたら木ベラで周囲をよせながら、直径12cmくらいに丸くまとめ、裏返して両面に焼き色をつける。 放射状に食べやすい大きさに切る。
さらにアレンジ
「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておいたカレーポテトはアレンジ自在♪つぶしてピーマンにつめ、とろけるチーズをのせてフライパンで焼いた「ポテトのピーマンカップ」、つぶして春巻きの皮でつつんで揚げた「ポテト春巻き」や「ポテトコロッケ」などなど、いろんなレシピにアレンジできます。
2008年11月24日~12月22日 クックパッド掲載