三菱冷蔵庫
材料 (2人分)
- 「切れちゃう瞬冷凍A.I.」した肉じゃが2人分
- にら1/2束
- 長ねぎ5cm
- ごま油大さじ1
- にんにく・しょうが各1片
- 赤唐辛子1本分
- 水2と1/2カップ
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
-
A
- しょうゆ・コチュジャン各大さじ1
- 酒大さじ3
つくり方
- 1.にらはざく切りに、長ねぎは白髪ねぎにする。にんにくとしょうがはみじん切りに、赤唐辛子は小口切りにする。
- 2.鍋にごま油、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れて弱火で炒める。香りが立ったらにらを加えて炒め、水と鶏がらスープの素を加えて強火にする。
- 3.煮立ったらAと肉じゃがを加えて温める。皿によそい、白髪ねぎを盛る。
おいしく作るポイント
「切れちゃう瞬冷凍A.I.」した肉じゃがは凍ったまま鍋に入れます。温まるまでにおいしいスープがしみ込みます。
2010年3月15日～4月19日 クックパッド掲載
