三菱冷蔵庫
材料 (2人分)
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- オリーブオイル大さじ1
- トマト1個
- ベビーリーフ適量
- Johnny'sガーリックス
プレッドシーズニング
(ガーリック系の
シーズニングパウダーでも
代用可)大さじ1と1/2 - にんにくチップ少々
つくり方
- 1.Johnny'sガーリックスプレッドシーズニング大さじ1と1/2を、鶏モモ肉1枚(約300g)全体にまぶし、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」状態にしておく。
- 2.「切れちゃう瞬冷凍A.I.」状態のガーリックチキンをスライスし、オリーブオイルを入れたフライパンで焼き上げる。
- 3.スライスしたトマトに鶏肉とベビーリーフをトッピングし、にんにくチップを振る。
おいしく作るポイント
下味をつけて「切れちゃう瞬冷凍A.I.」しておけば、調理の手間も省けてラクラク！
「切れちゃう瞬冷凍A.I.」だから切りにくかった鶏肉も切りやすい。
ガーリックチキンはアレンジ自在。少し厚めにスライスしてトマトやグリーンリーフと一緒にライ麦パンにはさみます。
薄くスライス、茹でた野菜を巻いて焼き付けます（右）。
2010年11月発行 Martソフトブック掲載
