三菱冷蔵庫
材料 (2人分)
- ポモドーロソース300g
- 木綿豆腐100g
- じゃがいも1個
- 強力粉70g
- パセリ少々
つくり方
- 1.豆腐、ゆでたじゃがいも、強力粉をフードプロセッサーに入れ混ぜる。
- 2.手に軽く強力粉(分量外)をつけながら、1.を1個10gほどの大きさに丸めて、フォークでかるく押しつぶす。
- 3.スチームケースに間隔をあけて並べ、700Wのレンジで1分加熱した後、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」状態のポモドーロをかけて、さらに1分加熱する。
- 4.お皿に盛りつけ、刻んだパセリを散らす。
2010年11月発行 Martソフトブック掲載