三菱冷蔵庫
材料 (2人分)
- じゃがいも3個
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル大さじ3
つくり方
- 1.じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジで5分加熱する。
- 2.玉ねぎは薄切りにしてさっと水洗いし、軽くしぼっておく。
- 3.1.を熱いうちにふきんなどで包んで皮をむいてボウルに入れ、スプーンで固まりが残る程度につぶし、玉ねぎとオリーブオイルを混ぜ合わせる。
- 4.3.を浅めの耐熱容器に入れて熱いまま「切れちゃう瞬冷凍A.I.」しておく。
おいしく作るポイント
「切れちゃう瞬冷凍A.I.」だからできる、じゃがいもの冷凍。使いたいときに必要な分だけ気軽にすくって使えて、とっても便利です。
2008年11月発行 saitaソフトブック掲載