三菱冷蔵庫

材料 (2人分)

  • じゃがいも3個
  • 玉ねぎ1/2個
  • オリーブオイル大さじ3

つくり方

  • 1.じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジで5分加熱する。
  • 2.玉ねぎは薄切りにしてさっと水洗いし、軽くしぼっておく。
  • 3.1.を熱いうちにふきんなどで包んで皮をむいてボウルに入れ、スプーンで固まりが残る程度につぶし、玉ねぎとオリーブオイルを混ぜ合わせる。
  • 4.3.を浅めの耐熱容器に入れて熱いまま「切れちゃう瞬冷凍A.I.」しておく。

おいしく作るポイント

「切れちゃう瞬冷凍A.I.」だからできる、じゃがいもの冷凍。使いたいときに必要な分だけ気軽にすくって使えて、とっても便利です。

2008年11月発行 saitaソフトブック掲載

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