本炭釜
NJ-SWD06
粒立つ！「もち×あま」を作る炊飯技術
一粒一粒をじっくり丁寧に炊き上げる。
だから、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしい、
いつでもおいしい。
本炭釜
本物の「炭※」の贅沢な削り出し釜。
※木炭や竹炭とは異なる炭素材料（純度99.9%）を使用しております。従来の金属と異なる素材を使用しているため、強い衝撃が加わると破損する場合があります。耐衝撃性は、一般の陶器や土鍋と同程度です。素材の特徴ですので、大事にお取り扱いください。
なぜ「炭」にこだわるのか
「炭」がまるごと一気に発熱
大熱量でお米全体を包み込む
※1NJ-BW10Fと2015年度製NJ-NH106の内釜を100V卓上IHにのせ、強（1200W）モードで3分加熱後の各素材温度比較（当社調べ）。NJ-BW10FとNJ-SWD06の内釜の素材は同じです。
※2磁力線の浸透深さ（発熱厚み）比較。磁力線の浸透深さ（発熱厚み）は、浸透深さの計算式に基づき、当社にて算出。
ステンレス（SUS430）0.242mmに対し、炭9.97mm。
かまど炊きをお手本にした炊き方
内ぶた（炭コート）
連続沸騰
かまど炊きを手本にした「連続沸騰」
※1登録日2010年10月22日。連続沸騰を実現する手段となる独自の制御において特許を取得しました。
※2当社従来品（2015年度製NJ-NH106）
大火力を後押しする「断熱構造・内釜・内ぶた」
五重全面加熱
内蔵カートリッジ
断熱構造
泡昇り釜底
※2023年6月現在。釜底中央部10mm。
国内市場におけるIHジャー炊飯器において（当社調べ）。
繊細な火加減のコントロール「ダイレクトセンサー」
圧力を加えない
お米本来の粒感を残すために優しく炊き上げ、粒感際立ち、口の中でほどける触感になります。
「保水膜」は、おいしさが続く証。
五ツ星お米マイスター佐藤 貴之さん
「きれいな保水膜に包まれているごはんは、冷めてもおいしさが違います」
プロも唸る、本炭釜の粒立つおいしさ。
加賀百万石金沢老舗料亭「金城樓」総料理長
加茂野隆志さん
「一粒一粒シャッキリとして、ごはん本来の粒感がたのしめます。この本炭釜には満足！実際にお店でも使っています。」
能登七尾郷土料理「いしり亭」料理長
森山外志夫さん
「米粒がほどよくかたく、噛むとしっとりやわらかい。この粒感は、ごはん好きにはたまらないね！火力がよほど強いのだろう。」
山形つや姫マイスター
JA山形市雪若丸研究会会長
逸見孝志さん
「この粒立ちは、素晴らしいの一言！お米の持ち味が際立っていておいしい。本炭釜で炊くと、粒感の違いがはっきりわかりますね。」
愛されて17年。本炭釜が愛される理由がここにある。
- ご飯の一粒一粒がおいしく炊けて、この炊飯器で炊いた毎日の食事のご飯が楽しみです。もともとご飯大好き人間ですが、これまで以上にご飯が大好きになりました。（男性・70代）
- 硬い炊き方が好みで、食べてみると外側は硬く、なかはもちもちしてお米一粒を感じながらいただいております。家族もご飯が楽しみになったと言ってくれて嬉しいです。（女性・50代）
- さっぱりとしたご飯が好きで、この炊飯器を選びました。普段は1合しか炊かないため、3合炊きの炊飯器を検討していましたが、少量炊きができるので購入に至りました。（男性・50代）
- 我が家はみんな硬めの炊き上がりが好きなので、圧力をかけない炊飯がいいのだろうと探し始め、三菱の炊飯器にたどり着きました。期待どおりの炊き上がりでとっても美味しいです。お弁当は特に今までより美味しく感じます。（女性・40代）
※2021年度当社購入者アンケートより一部抜粋。
スペシャルコンテンツ
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この粒立ち、伝えたい！
三菱ジャー炊飯器＜本炭釜 紬＞で炊き上げる、お米本来の粒立つ！ごはん。
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興味深いお米情報がいっぱい！「お米塾」
＜おいしいごはんのあるしあわせ＞を、ひとりでも多くの方とわかちあいたいと思います。
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お米塾Instagram、はじまる！
「WE LOVE ごはん」をテーマに、ごはん食の魅力を配信！ぜひフォローお願いします！
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