備長炭 炭炊釜
NJ-XSC10J
特長
蒸気レス
お米のうまみを引き出す、蒸気密封とかまど構造
おいしい炊き方を追求した結果、「蒸気を密封する」という手法にたどり着きました。
蒸気密封うまみ炊き
三菱は「かまど炊き」のような強火の沸騰維持を実現するために、水冷式蒸気回収システムを採用。
＜イメージ図＞
※1登録日2010年10月22日。連続沸騰を実現する手段となる独自の制御において特許を取得しました。
蒸気レス構造
熱い蒸気に触れにくい構造で、安全に配慮。
スペシャルコンテンツ
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