三菱ジャー炊飯器

（株）Stay gold てらだファーム
生産者：寺田晴美さん

「てらだファーム」は、富山県北東部の日本海に面した入善町にあります。私たちは女性農業スタッフを中心に、「富富富」のデビュー初年度（2018年）より栽培に力を注いでいます。この地は、昼夜の寒暖差が大きい気候と、「黒部川扇状地」という地形の恵みを最大限に活かせる場所。水源となる黒部川から引いた北アルプスの清らかな雪溶け水は夏場でも冷たく、常に水田を適温に保つので一段と品質の高いお米が収穫できるのです。また収穫量よりも食味を優先した肥料バランスにもこだわってお米のおいしさを追求しています。さらに「てらだファーム」では、お米だけでなくサトイモやスイカなどの地域特産品からプチヴェールなどの新野菜まで幅広く栽培。熱い想いと夢を持って、地域農業をますます元気にしていきたいと思っています。

富山のめぐみの結晶、品質・食味重視の美味しいお米、それが、「富富富」です。

「富富富」は富山の水、富山の大地、富山の人が育てた富山づくしのお米であることを表しています。そして、ごはんを食べた人に＜ふふふ＞と微笑んでしあわせな気持ちになってもらいたいという想いも込めました。約15年の歳月をかけ開発し、2017年に先行販売、2018年に本格販売がスタート。米づくりに適した気候風土に恵まれ、耕地面積に占める水田率は全国1位で現在もほ場整備が全国屈指の水準で進められる富山県。「富富富」は、暑さに負けない高品質なお米として、また粒揃いが良く旨みと甘みがしっかりと感じられるお米として、全国から注目を集めています。

寺田てらだファームでは「コシヒカリ」も栽培しているのですが、「富富富」は特に高温に強く、夏の暑さにも左右されずに品質の良い米を栽培することができるのでありがたいです。お米の見た目は粒揃いが良くツヤもあって、お米としての完成度がとても高いと思います。食味に関しては粒感があり、噛むほどに口の中に旨みと甘みが広がっていきます。私は毎日スタッフと一緒に「富富富」を食べていますが、基本的にはどんなおかずにも合わせやすいです。食感が良く粘りすぎないお米なので、和食にもぴったりだと思います。