カスタマイゼーション・製品バリエーションの増加 | 食品・飲料 | 業種別ソリューション | ソリューション | 三菱電機FA
Factory Automation

業種別ソリューション

食品・飲料

カスタマイズと製品バリエーション

社会の健康志向が高まるにつれ、私たちが消費するものは食の「流行」に左右されるようになります。同時に、私たちが購入するものも、たとえば環境に配慮した「グリーンパッケージ」や使い捨てプラスチックの使用削減といった、世の中のトレンドに影響されます。こうしたことは、現代の食品・飲料メーカーにとって、大規模生産の問題から、これまでは予想もしなかった新しい原材料やプロセスの扱い方まで、さまざまな課題をもたらしています。

課題

  • 課題1

    モジュール式で拡張可能な自動化

    生産要件が変わっても柔軟に対応できるように、簡単に拡張や再構成ができるモジュール式の自動化ソリューションの導入が不可欠です。ただし、導入自体が難しくならないように注意する必要があります。コストを抑え、混乱を最小限に抑えるためには、自動化を段階的に進めることが一般的に望ましいです。

  • 課題2

    適応型自動化システム

    最近では、製品や工程のバリエーションに対応できる、柔軟で適応性のある自動化システムの開発が容易になってきています。高度なセンサーを導入し、AIを活用することにより、リアルタイムで瞬時に調整を行うことが可能になります。

  • 課題3

    高度なメンテナンスの実践

    食品・飲料機械をしっかりとした手順でメンテナンスし、定期的に清掃や検査を行うことで、生産プロセスの品質と衛生を守ることができます。しかし、同様に重要なのは、機械の「健康」を維持して生産施設の稼働時間を最大化することです。そこで、機械のメンテナンスは予知保全、予防保全、定期保全のバランスを適切に取ることが大切です。

自動化が描く食品・飲料業界の未来

NEW

食品・飲料製造の現場で、新しい挑戦が始まっています。このホワイトペーパーでは、生産プロセスの最適化から、人手不足への対応、規制の遵守に至るまで、実践的な洞察と革新的な解決策を提供します。業界が抱える厳しい課題への解決方法を学ぶには必読の資料です。

キーポイント:

  • 自動化と旧型で既存のシステムの統合を成功に導く、実証済み戦略
  • 製品のカスタマイズと効率性のバランスを取るための洞察
  • 食品安全と衛生基準を維持するためのベストプラクティス

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