ちらし寿司は、さっぱりしていて食べやすく見た目も華やか。
一品でごちそうになるので、春の集まりやお祝いにはぴったりです。
春の魚や山菜を使えば季節感あふれる仕上がりになりますし、
すし飯や具を変えると、カラフルで香りもよい、洋風やエスニック風も作れます！
ちらし寿司づくりがどんどん楽しくなりますよ。